Видео-урок "Меренговый рулет" от Кондитерской школы Дарьи Гордейчук

Меренга:
125 г сахар
125 г сахарная пудра
125 г белок

200 г ягоды свежие (в начинку)

Крем:
250 г сливки 33%
40 г сахарная пудра
100 г творожный сыр