Участвуй в онлайн-вебинаре и узнай все ошибки, с которыми сталкиваются 100% начинающих кондитеров в работе с песочным тестом
2 февраля в 16:00 по мск
Запишись сейчас
Что вас ждёт на вебинаре?
- Вот какие темы будем разбирать:
— Виды песочного теста и их отличия;
— Разберём 2 способа приготовления песочного теста; - Особенности и рекомендации по работе с песочным тестом
- Подбор ингредиентов: как выбрать подходящую к вашему рецепту муку, жидкую часть и масла;
- ПОДАРОКУрок: Запеченный тарт
Необычная интерпретация десерта с запеченным слоем.
Кислинка вишни придает особый шарм сладости тарта.
Ксения Озерова
Ведущая вебинара, преподаватель и куратор в кондитерской школе Дарьи Гордейчук
2 февраля в 16:00 по мск
Запишись сейчас
Участвуй в онлайн-вебинаре
и узнай все ошибки, с которыми сталкиваются 100% начинающих кондитеров в работе с песочным тестом
