На мастер-классе готовим праздничный, новогодний торт:

• Приготовим короля бисквитов-Пан Дэ Жен, слегка ароматизируем его новогодним настроением и коньяком.
• Для начинки возьмём шелковистый мандариновый курд.
• Мягкий, нежный шоколадный крем используем в прослойку, а завершим десерт праздничным оформлением!

Бонусом поделюсь рецептом марципана, которой станет частым гостем на вашей кухне!