Забронируй курс сейчас, пока это стоит всего 349р вместо 5`490р!
Курс
«Начинающий кондитер: Базовый»
«Начинающий кондитер: Базовый»
Запишись сейчас!
349
р.
5490
р.
Приглашаем вас на наш новый курс «Начинающий кондитер: Базовый». Этот курс создавался специально для кондитеров, которые только находятся в начале своего пути и для тех, кто пока боится приобретать большие кондитерские курсы ❤ Всего 349р (вместо 5490р) - за целых 6 занятий!
- Все участники курса получат сертификат о прохождении обучения;
- Цена одного урока выходит всего 30р для вас
- Доступ к урокам сохраняется навсегда!
- Бронирование этого курса также продлевает ваш доступ ко всем урокам карамельного марафона!
Click to order
ПРОГРАММА КУРСА
Практика:
Бисквитный рулет с клубничным конфи
- Яркий вкус клубники укутан в нежный сливочный крем.
- Поработаем с бисквитным тестом и приготовим клубничный конфитюр
Мраморная меренга с шоколадным кремом.
- Современная альтернатива десерту Павловой.
- Настоящий шоколадный взрыв оттеняемый кислинкой вишни и послевкусием тёмного рома.
- Научимся готовить стабильную меренгу и загущать соусы крахмалом.
Шоколадный мусс с апельсиновым джемом.
- Классическое сочетание апельсина и шоколада с небольшой горчинкой цитрусовых корочек.
- Универсальный рецепт, подходящий для замораживания.
- Научимся готовить плотные текстуры без дополнительных стабилизирующих агентов.
Персиковый мармелад на агар-агаре.
- Солнечный желтый мармелад с насыщенным фруктовым вкусом.
- Основная цель урока: познакомится со стабилизатором агар-агаром.
Теория:
Техника и инвентарь для кондитера
- Как выбрать миксер, кухонную машину, блендер и т.д.
- Что из инвентаря лучше купить сразу, в самом начале?
- Без чего точно можно обойтись и не тратить деньги?
Всё о работе с желатином
- Виды желатина
- Сила желатина
- Как правильно рассчитать
Курс
«Начинающий кондитер: Базовый»
«Начинающий кондитер: Базовый»
Запишись сейчас!
349
р.
5490
р.
Приглашаем вас на наш новый курс «Начинающий кондитер: Базовый». Этот курс создавался специально для кондитеров, которые только находятся в начале своего пути и для тех, кто пока боится приобретать большие кондитерские курсы ❤ Всего 349р (вместо 5490р) - за целых 6 занятий!
- Все участники курса получат сертификат о прохождении обучения;
- Цена одного урока выходит всего 30р для вас
- Доступ к урокам сохраняется навсегда!
- Бронирование этого курса также продлевает ваш доступ ко всем урокам карамельного марафона!
Ксения Озерова
Ведущая курса, преподаватель и куратор в кондитерской школе Дарьи Гордейчук
Курс
«Начинающий кондитер: Базовый»
«Начинающий кондитер: Базовый»
Запишись сейчас!
349
р.
5490
р.
Приглашаем вас на наш новый курс «Начинающий кондитер: Базовый». Этот курс создавался специально для кондитеров, которые только находятся в начале своего пути и для тех, кто пока боится приобретать большие кондитерские курсы ❤ Всего 349р (вместо 5490р) - за целых 6 занятий!
- Все участники курса получат сертификат о прохождении обучения;
- Цена одного урока выходит всего 30р для вас
- Доступ к урокам сохраняется навсегда!
- Бронирование этого курса также продлевает ваш доступ ко всем урокам карамельного марафона!
