Забронируй курс сейчас, пока это стоит всего 349 р вместо 5`490р!
Курс
«Начинающий кондитер 2022»
Запишись сейчас!
349
р.
5490
р.
ЗАПИСАТЬСЯ
Приглашаем вас на наш новый курс «Начинающий кондитер 2022». Этот курс создавался специально для кондитеров, которые только находятся в начале своего пути и для тех, кто пока боится приобретать большие кондитерские курсы ❤ Всего 349р (вместо 5490р) - за целых 6 занятий!

  • Все участники курса получат сертификат о прохождении обучения;
  • Цена одного урока выходит всего 30р для вас
  • Доступ к урокам сохраняется навсегда!
Click to order
ПРОГРАММА КУРСА
Практика:
Бисквитный рулет с клубничным конфи
  • Яркий вкус клубники укутан в нежный сливочный крем.
  • Поработаем с бисквитным тестом и приготовим клубничный конфитюр
Мраморная меренга с шоколадным кремом.
  • Современная альтернатива десерту Павловой.
  • Настоящий шоколадный взрыв оттеняемый кислинкой вишни и послевкусием тёмного рома.
  • Научимся готовить стабильную меренгу и загущать соусы крахмалом.
Шоколадный мусс с апельсиновым джемом.
  • Классическое сочетание апельсина и шоколада с небольшой горчинкой цитрусовых корочек.
  • Универсальный рецепт, подходящий для замораживания.
  • Научимся готовить плотные текстуры без дополнительных стабилизирующих агентов.
Персиковый мармелад на агар-агаре.
  • Солнечный желтый мармелад с насыщенным фруктовым вкусом.
  • Основная цель урока: познакомится со стабилизатором агар-агаром.
Теория:
Техника и инвентарь для кондитера
  • Как выбрать миксер, кухонную машину, блендер и т.д.
  • Что из инвентаря лучше купить сразу, в самом начале?
  • Без чего точно можно обойтись и не тратить деньги?
Всё о работе с желатином
  • Виды желатина
  • Сила желатина
  • Как правильно рассчитать
Курс
«Начинающий кондитер 2022»
Запишись сейчас!
349
р.
5490
р.
ЗАПИСАТЬСЯ
Приглашаем вас на наш новый курс «Начинающий кондитер 2022». Этот курс создавался специально для кондитеров, которые только находятся в начале своего пути и для тех, кто пока боится приобретать большие кондитерские курсы ❤ Всего 349р (вместо 5490р) - за целых 6 занятий!

  • Все участники курса получат сертификат о прохождении обучения;
  • Цена одного урока выходит всего 30р для вас
  • Доступ к урокам сохраняется навсегда!
Ксения Озерова
    Ведущая курса, преподаватель и куратор в кондитерской школе Дарьи Гордейчук
    Курс
    «Начинающий кондитер 2022»
    Запишись сейчас!
    349
    р.
    5490
    р.
    ЗАПИСАТЬСЯ
    Приглашаем вас на наш новый курс «Начинающий кондитер 2022». Этот курс создавался специально для кондитеров, которые только находятся в начале своего пути и для тех, кто пока боится приобретать большие кондитерские курсы ❤ Всего 349р (вместо 5490р) - за целых 6 занятий!

    • Все участники курса получат сертификат о прохождении обучения;
    • Цена одного урока выходит всего 30р для вас
    • Доступ к урокам сохраняется навсегда!
    Made on
    Tilda